맥주의 이상한 성분들

해외 맥주들과 비교하면 우리나라 맥주들 성분표에는 좀 다른 성분들이 들어가 있습니다. 아래와 같죠. AI에게 물었습니다. 성분표에 적힌 황산칼슘, 염화칼슘, 황산아연 등은 맥주의 품질을 일정하게 유지하고 발효를 돕기 위해 사용하는 양조 용수 조절제와 효모 영양제입니다. 독일이나 일부 국가의 전통적인 맥주와 비교했을 때 생소하게 느껴질 수 있지만, 사실 전 세계 크래프트 맥주 양조장에서 아주 흔히 사용하는 성분들입니다. … 더 읽기

절대 실패 없는 달러 투자

박성현 작가의 달러투자 책으로 돈의 세계에 입문하였다보니 달러 투자 책에 자연스럽게 관심이 간다. 뼈 빠지게 일해도 가난해진다면? 당신의 자산을 지키는 ‘파란색 셀로판지’ 밖의 세상 1. 왜 월급은 오르는데 삶은 더 팍팍해질까? 평범한 직장인들에게 월급날은 한 달 중 가장 기쁜 날이어야 합니다. 하지만 현실은 어떻습니까? 통장에 찍힌 숫자는 카드값과 대출 이자라는 거대한 파도에 휩쓸려 순식간에 신기루처럼 … 더 읽기

[펌] Y존 미생물 생태계 붕괴

과도한 청결이 독이 되는 Y존 건강, 핵심은 ‘미생물 생태계’의 회복 최근 발표된 대규모 연구들은 여성 건강의 핵심이 인위적인 세정이 아닌, 질 내 미생물 생태계의 자연스러운 균형에 있음을 재확인해 주고 있습니다. 전 세계 2,500건 이상의 데이터를 분석한 VIRGO2 연구에 따르면, 건강한 여성의 생식기 90%는 단 4종의 유산균(락토바실루스)이 지키고 있습니다. 이들은 pH 3.5 내외의 산성 환경을 유지하며 … 더 읽기

[채근담] 마음속 갈등을 없애라

한자 및 단어 풀이 번역 자연 현상의 추위와 더위는 피하기 쉽지만, 사람 세상의 냉혹한 인심(염량)은 제거하기 어렵다.사람 세상의 냉혹한 인심은 오히려 물리치기 쉽지만, 내 마음속에서 서로 충돌하는 갈등(빙탄)은 없애기 어렵다.내 마음속의 갈등과 괴로움을 없앨 수만 있다면, 가슴속은 온통 화평한 기운으로 가득 차서 가는 곳마다 저절로 봄바람이 불어올 것이다. 해설 이 구절은 우리가 느끼는 고통의 근원을 … 더 읽기

슈만 공명 Schumann Resonance

슈만 공명(Schumann Resonance)은 지구와 전리층 사이의 공간에서 발생하는 거대한 전자기적 공명 현상을 말합니다. 우리 지구 자체가 하나의 거대한 악기처럼 특정 주파수로 진동하고 있다고 이해하면 쉽습니다. 주요 특징과 원리는 다음과 같습니다. 1. 발생 원리 지구 표면과 상층 대기인 전리층 사이에는 전자기파가 가둘 수 있는 공동(Cavity)이 형성되어 있습니다. 전 세계적으로 초당 수백 번씩 발생하는 번개가 이 공간에 … 더 읽기

라캉의 프로이트

자크 라캉은 스스로를 프로이트의 가장 충실한 계승자로 자처하며 프로이트로의 복귀(Return to Freud)를 평생의 모토로 삼았습니다. 하지만 그의 평가는 단순한 찬양을 넘어, 프로이트가 발견했으나 정작 본인도 그 진의를 완전히 깨닫지 못했던 핵심을 다시 세우려는 비판적 재해석에 가까웠습니다. 라캉이 프로이트를 어떻게 바라보았는지 핵심적인 지점들을 정리해 드립니다. 1. 프로이트로의 복귀 (Return to Freud) 라캉은 당대 정신분석학(특히 미국 중심의 … 더 읽기

[채근담] 세속에 물들지 않는 삶

번역 산의 나물은 세상의 물길로 기른 것이 아니고, 들의 새는 사람이 길러준 것이 아니지만, 그 맛은 모두 향기롭고도 맑습니다.우리 인간도 만약 세상의 법도(속세의 욕망이나 관습)에 물들지 않을 수 있다면, 그 인품과 풍기는 멋이 어찌 남다르지 않겠습니까! 해설 이 구절의 핵심은 인위(人爲)가 가해지지 않은 순수함의 아름다움입니다. 산나물은 인위적으로 비료를 주거나 물을 대지 않아도 스스로 자생하며 깊은 … 더 읽기

[채근담] 머물지 않아 비로소 평온한 것들

번역 귀로 들리는 소리는 마치 빈 골짜기에 던져진 울림과 같아, 스쳐 지나가 머무르지 않는다면 옳고 그름이 모두 사라질 것이요,마음의 경계는 달빛이 비친 연못과 같아, 텅 비어 집착하지 않는다면 사물과 나를 모두 잊게 될 것이다. 해설 이 구절은 마음의 평온을 유지하고 세상의 번잡함에서 벗어나는 도리를 설명하고 있습니다. 1. 외부에서 들려오는 비방이나 칭찬, 즉 세상의 여러 가지 … 더 읽기

[채근담] 만물을 만물에게 돌려줄 때 비로소 자유로워진다

해석 자신의 몸에서 집착을 끊고 본래의 자아를 깨달은 사람이라야 비로소 만물을 있는 그대로의 만물로 돌려보낼 수 있고, 천하를 천하 사람들의 것으로 돌려주는 사람이라야 비로소 이 세상에 살면서도 세상의 속박에서 벗어날 수 있다. 풀이 이 구절은 우리에게 소유와 집착에 대한 깊은 성찰을 요구합니다. 크게 두 부분으로 나누어 그 의미를 짚어볼 수 있습니다. 첫째, 취일신료일신(就一身了一身)의 단계입니다. 여기서 … 더 읽기

[채근담] 무풍월화류…

해석 바람과 달, 꽃과 버드나무가 없다면 대자연의 생명력이 이루어지지 않듯, 인간에게도 정욕과 기호가 없다면 마음의 본체가 이루어지지 않는다.다만 내가 사물을 움직이고 사물에 부림을 당하지 않는다면, 즐거움과 욕심은 곧 하늘의 조화이며 속세의 감정 그대로가 진리의 경지가 된다. 상세 풀이 바람, 달, 꽃, 버드나무 같은 풍경이 없으면 대자연의 오묘한 변화와 생명력이 완성되지 않습니다. 마찬가지로 인간에게 무언가를 좋아하거나 … 더 읽기